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萝卜红烧肉的做法
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萝卜红烧肉

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作者: 毛鸡蛋
毛鸡蛋

用料

萝卜红烧肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全家福。 姜不要少,八角等香料不要多了。这次是本帮红烧肉风味,所以冰糖量不少,不喜欢太甜的可以适量减少。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切片,红烧肉,萝卜切块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火煸姜片,出香味后加入其他香料继续加热。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香料出味道后加入红烧肉继续煸炒,大约3分钟肉表面熟了即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入冰糖,生抽,老抽,翻炒一下加入料酒,汁刚好没过肉块就可以了。可加入少许盐和味精。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子小火闷40分钟左右。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白萝卜,继续小火烧15分钟左右。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧至如图所示,将萝卜和红烧肉摆盘,继续加热收汁。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将汤汁浇上,再撒少许葱花就完成了。

萝卜红烧肉的小贴士

红烧肉真是块越大越有食欲,封面是后来又做的,用了红皮萝卜,味道也不错。

菜谱创建时间:2017-10-05 13:19:55
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