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枣糕的做法
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枣糕

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自己做的太好吃了
红枣蓉是青枣蒸熟做的,甜度不够所以糖放的多。如果用干枣,糖量减三分之一

用料

枣糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣洗净煮熟,捞出。去核后用料理机打成蓉,如果太干可适当加水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣蓉放糖,搅拌让糖融化,可以下面放半盆热水加速红糖融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆里打4个鸡蛋搅匀(如果是柴鸡蛋放5个)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用打蛋器高速搅打约10分钟,至鸡蛋蓬松

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另取一盆,筛入低筋粉,泡打粉和小苏打,混合均匀后分两次加入枣鸡蛋液中。刮刀翻拌均匀。 加玉米油,翻拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热160度。搅拌均匀后倒入烤盘,用力震几下,震出大气泡。撒芝麻,烤箱50分钟。后20分钟加盖锡纸

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以大火烧开水,上屉蒸15分钟,注意避免蒸汽水滴落,我用的竹子锅盖

菜谱创建时间:2017-10-03 12:41:14
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