虎皮青椒

作者： Aray爱芮

如果让我想一道下饭菜，第一时间想到的必然是虎皮青椒，就着吃两碗白米饭那是妥妥的。

用料

• 青椒 8个
• 大蒜 6瓣
• 香醋 2勺
• 生抽 2勺
• 油 适量
• 白糖 1大勺
• 盐 3克

虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

青椒洗净，去蒂，抽掉内瓤的筋，以免太辣。

步骤 2

蒜瓣切丁

步骤 3

醋，生抽，糖，盐全部放在一个碗里备用。

步骤 4

倒油，倒入青椒，煎到皮酥

步骤 5

用锅铲轻轻压，中途防止油溅哦

步骤 6

加入调好的油醋糖盐味汁

步骤 7

加入蒜末，大火翻炒直至青椒入味。

步骤 8

起锅装盘即可。

菜谱创建时间：2017-10-03 12:10:28