微波炉孜然牙签肉

作者： 罐头视频

微波炉孜然牙签肉！假期带它出去浪，方便好拿省筷子，绝对是你的出行首选菜~

用料

• 牛腿肉 80克
• 小葱 15克
• 姜片 3片
• 料酒 15毫升
• 盐 3克
• 五香粉 5克
• 辣椒粉 5克

微波炉孜然牙签肉的做法步骤

步骤 1

牛腿肉400g洗净，切成约3毫米厚的薄片

步骤 2

碗中放入小葱15g、姜片3片、料酒15ml，抓捏出汁，将葱姜汁倒入牛肉片中，加入盐3g，抓匀腌制15分钟

步骤 3

腌好的牛肉片缠绕牙签穿串，装入碗中

步骤 4

加入五香粉5g、辣椒粉5g、孜然粉5g、花椒油15g、红油15g，翻拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签戳些小洞，放入微波炉高火加热约2分钟

步骤 5

取出翻拌均匀，倒掉多余汁水，再次放入微波炉高火加热约2分钟

步骤 6

取出撒上熟白芝麻，即可享用

菜谱创建时间：2017-10-01 19:30:46