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柠香三文鱼

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作者: 心煮艺
心煮艺
三文鱼也叫大马哈鱼, 它鳞小刺少,肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性,既可直接生食,又能烹制菜肴。搭配青柠黄柠,樱桃番茄,不仅赏心悦目,而且味道动人。一口咬下去,鲜美的鱼肉飘着浓郁的椰香味,置于口中,宛若凝脂!味道层次分明,入口即溶,散发着唇齿留香的快感。

用料

柠香三文鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理好的三文鱼,用青柠檬皮、黄柠檬皮、黑胡椒、海盐腌制。腌鱼的同时将西米倒入锅中煮沸备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作椰汁:将椰浆、奶油、柠檬叶倒入中,椰奶比例为2:1。将其煮沸至柠檬叶变黄之后加入盐,糖,柠檬汁进行调味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将配菜切成适当大小的小块。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌好的三文鱼上锅煎至表面成熟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬好的汁,煎好的三文鱼一起装盘,再配上樱桃番茄,西瓜,西米,薄荷。这道柠香煎三文鱼配柠檬草椰浆就做好了。

柠香三文鱼的小贴士

三文鱼在烹制的时候去皮,这样才能腌制更加入味。

菜谱创建时间:2017-09-30 14:00:28
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