首先,面粉,水,酵母在一起搅拌,之后形成一团。
没发面之前的样子。准备发面。发面需要放在阳光下或下面接上热水大约一个小时。可以拿保鲜膜盖上。
发面半个小时后的样子。
上视频喽😼
做好的肉馅。芹菜牛肉🐂😁
发好的面是之前的两倍大,之后用手弄成长条形状,切成一个一个的。
之后将切好的一个一个小块面擀成包子皮。
剧透ing
考验耐心的时刻到了,需要耐心的一个一个捏褶。
顺时针。左右手都可以。
小包子包子”
哈哈我家没有专业的蒸笼 我用的是电饭锅 一个人吃的话足够
出锅!!
家的味道!
我认为发面是包子的关键,面发的好包子才好吃。