米饭一碗+鸡蛋两个,具体量为拌匀不流动即可,加调味(按各自口感喜好,我就加了点蚝油,还加了点孜然粉),然后拌匀,平底锅加少量油用小火煎,我用模具的比较圆,没模具的想做成圆型,可以切洋葱圈,用洋葱圈当模具即可,当然好吃就好,其实直接煎就行了,大小随意,形状各异,挺好,煎到两面金黄即可出锅摆盘了,想吃的可以动手试一下。切记用小火煎,一面煎到定型了再翻面,要不然成蛋炒饭别找我哦[偷笑][偷笑][偷笑] 这是第一次在下厨房发菜谱,感觉我的怪怪的,不过能看懂就好啦!