蜜汁排骨焖饭-【大叔有药】

作者： 大叔有药

想吃，所以做了；

用料

• 猪软排 350g
• 胡萝卜 1根
• 香菇 4朵
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

蜜汁排骨焖饭-【大叔有药】的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，入冷水焯一下，捞出；

步骤 2

准备一个容器，放入生抽、老抽、料酒、姜丝，腌制焯好水的排骨30分钟（不赶时间就多腌制会儿）；

步骤 3

将胡萝卜，切小丁，备用；

步骤 4

香菇，切丁，备用；

步骤 5

锅内放入适量油，放入姜、蒜、葱爆香，倒入捞出腌制好的排骨，放入锅内翻炒上色，然后放入调味料（味道适当可重一点，根据米量来调整），然后倒入胡萝卜丁和香菇丁，适当翻炒，即可关火，备用；

步骤 6

洗好米，放入对应的水量，将炒好的食材倒入拌匀，按下煮饭键；

步骤 7

煮好后，开锅，拌匀；

菜谱创建时间：2017-09-29 13:15:09