用APP打开
【食材包操作说明】黄油菌菇南美大虾仁的做法

【食材包操作说明】黄油菌菇南美大虾仁

4094人浏览 250人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 三刻321cooking
三刻321cooking
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 牛肝菌肉质肥厚,鲜美而珍贵,搭配白玉菇与精选南美大虾仁,集齐了山珍与海味!更有黄油与小洋葱,爆香无敌。多种配菜营养更是丰富,色彩缤纷好看,是秋季餐桌上的一道亮眼佳肴。

用料

【食材包操作说明】黄油菌菇南美大虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻,用鸡蛋液、生粉、色拉油抓匀腌制一下,过油炒熟。 三刻食材包中配送的是腌制并烹熟的大虾仁,直接进行后面的步骤就可以了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

长茄子切成2cm厚片(收到时切面如有少许氧化切掉一层即可),牛肝菌延纵向切成片状,小番茄对半切开。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个炒锅烧热,无需放油,将切成片的牛肝菌直接铺入锅中,中小火两面煎至焦黄。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白玉菇清洗一下,尽可能沥干。锅内仍无需放油,中小火,将白玉菇平铺在锅内,不用翻动,煎2分钟后轻轻翻炒2分钟,直到水分挥发,表面上色后盛出备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅用大火烧热,倒入油(需自备),油量可以多一些,用中火煎茄子片,一面煎1分30秒左右,翻面再煎1分30秒,煎时可撒少许盐调味(需自备),煎至茄子变软没有硬心,盛出备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小洋葱提前切碎,食材包中配送的是切好的洋葱碎。不用洗锅,转小火,将洋葱碎和黄油一起下锅,煸炒30秒。将调味汁摇晃均匀,倒入炒好的黄油洋葱碎中。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转中火,加入煎过的茄子、白玉菇、虾仁,翻炒均匀。最后加入小番茄和牛肝菌,翻炒几下即可装盘。

【食材包操作说明】黄油菌菇南美大虾仁的小贴士

三刻321cooking是下厨房出品的【生鲜食材包】品牌,提供每周一次的原创食谱组合+按量切配预加工的半成品原料。根据详细的图文食谱,只需几分钟即可完成一道不逊于专业餐厅的菜品。为日常餐桌带来新鲜感,倡导每周好好做顿饭的生活方式。 预定方式及最新菜单,欢迎光临我们的下厨房市集店铺:https://www.xiachufang.com/shop/112901378/

菜谱创建时间:2017-09-25 14:10:26
打开App收藏