无添加低脂 | 黑胡椒脆皮牛肉肠

作者： 麦子厨房

一直就特别喜欢吃烤肠、香肠、火腿肠……但是每当看到配料表上N多的添加剂时，总有些畏惧。没关系啦，自己做就好啦！牛肉肠营养丰富，味道鲜美！有时间的时候多做一些冷冻起来，平时用小红锅煎后食用，皮脆脆的！-麦子厨房

用料

• 材料：（份量：6根 | 全能料理机 | 时间：15分钟）
• 嫩牛肉： 150g
• 蛋白： 30g
• 木薯粉： 40g
• 生抽： 10g
• 白砂糖： 5g
• 黑胡椒： 适量

无添加低脂 | 黑胡椒脆皮牛肉肠的做法步骤

步骤 1

你大概想不到，我从这份肠里吃出了黑椒牛排的味道。

步骤 2

将嫩牛肉、白砂糖、蛋白、木薯粉、黑胡椒和盐倒入料理机杯中。

步骤 3

启动机器搅打10秒成肉糜。

步骤 4

将肉糜到入调理盆中，搅拌一下，确保盐味均匀。

步骤 5

肉糜装入裱花袋中，剪小口，挤入麦子厨房香肠模具中。

步骤 6

入锅中火蒸15分钟。

步骤 7

煎一下

步骤 8

搭配蔬菜食用，Q弹弹牙！

菜谱创建时间：2017-09-25 11:35:52