快手宝宝香蕉松饼

作者： 上海抹茶星冰乐

宝宝非常喜欢pancake，不过现成的松饼粉里都有泡打粉，并不适合小宝宝吃。其实自己从头做起也是挺简单快手的。

用料

• 香蕉 1根
• 低筋面粉 2小勺
• 鸡蛋 1个
• 核桃油 几滴

快手宝宝香蕉松饼的做法步骤

步骤 1

根本不需要称量，全凭感觉，香蕉泥里加入蛋黄，2小勺低筋粉（我用米粉勺），混合，加入几滴核桃油，蛋清用打蛋器打发，再混合进面糊。厚重流动状即可。

步骤 2

平底锅加热，倒入面糊，等表面起泡，就翻身，再烘一下，出锅！宝宝吃的不肯放手！

快手宝宝香蕉松饼的小贴士

打发蛋清一定不能省略，不然没有那么松软啊！其实打发很快的，几秒就好了，就多洗2个打蛋头而已，一点不麻烦！

菜谱创建时间：2017-09-24 09:02:10