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烘焙豆沙包的做法
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烘焙豆沙包

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作者: 你不要担心
你不要担心
超级喜欢吃面包的。家里有烤箱,一直没有做过烤面包,这次刚好闲着,于是赶紧上网买面粉,豆沙,迫不及待的想尝试一下学做看,于是就一个人麻利的进行了做面包之旅,结果是辛苦没有白费,第一次烤面包成功,家人们都说好吃好看。把我乐的。希望接下来尝试做更多种面包。

用料

烘焙豆沙包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除开黄油跟盐其它材料混合一起搅拌,和成面团,大概揉7分钟左右,之后加入盐继续揉5分钟,最后加入黄油揉8分钟,要揉出膜,面团有点粘手,用一点点手粉过下手

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的样子,之后盖上保鲜膜,发酵到有两倍大就行

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是发酵好的面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分成10个左右的剂子,再次盖上保鲜膜让其继续醒发。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后取出压扁,放上豆沙,合上,收口朝下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

幹成椭圆形,用小刀轻轻斜着划,注意:不可划到底层,只需到豆沙即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形好了之后,继续醒发15分钟,最后入烤箱之前在其表面刷上一层薄薄的蛋液,记得不可贪多哦。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后进烤箱。上200度,下180度,放中层,烤个18分钟~20分钟即可。请根据自家烤箱调整烘烤时长。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤出来的面包里头组织非常棒,口感是外脆里嫩,很松软,颜色也非常漂亮。晾凉之后,一下子吃不完的话,可用包装袋将其装好,记得1—3天内吃完哦。

菜谱创建时间:2017-09-23 18:21:19
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