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超简单的 ricotta 奶酪厚松饼的做法

超简单的 ricotta 奶酪厚松饼

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作者: Ka_Fai
Ka_Fai
家里剩下 50 克 ricotta 奶酪。牛奶没有了。鸡蛋和糖还有。于是就地取材。也不摆什么盘了。看了照片就知道效果。久不回缩。非常松软。怎样摆盘自己决定。

用料

超简单的 ricotta 奶酪厚松饼的做法步骤

步骤 1

把奶酪、鸡蛋黄、面粉、泡打粉混合成很稠的粉浆(因为没有放奶或水)。

步骤 2

打发蛋白到湿性发泡的程度。

步骤 3

把打发好的蛋白霜分三次放入粉浆中用翻的方式拌匀。

步骤 4

平底锅小火预热。扫油。把粉浆放入锅里。因为粉浆比较稠,放进锅里可以成为一个小堆团。放一点水在旁边。盖上锅盖十分钟。开盖翻转粉团再盖上八分钟。完成。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里面非常松软

菜谱创建时间:2017-09-23 14:29:26
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