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三文鱼芦笋牛油果意面的做法
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三文鱼芦笋牛油果意面

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作者: 悠妹妈咪
悠妹妈咪
昨天在邻居那买了三文鱼,宝贝小不能生吃,加上她爱吃意面,所以今天中午给她做了这道菜。小妞吃的非常香,还不断地说真是美味啊!

用料

三文鱼芦笋牛油果意面的做法步骤

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步骤 1

三文鱼切成大丁,用一点淀粉,油,盐腌制一下,这么做的目的是防止三文鱼下锅时散掉。腌制时间可以自定,没有严格限制。

步骤 2

清水开锅后,把意面放进去煮七八分钟。我用的儿童动物形状的,其他形状的时间也差不多,只要不夹生就可以了。煮熟后捞出来,为防止意面粘在一起,可淋上几滴橄榄油,不放也行。

步骤 3

牛油果从中间切开,去掉核,取一半捣成泥。如果是两人份的话要用一个牛油果。我用的这个成熟度不太好,所以用搅拌棒打碎的。不管用什么办法,只要把它弄成泥就好,细腻程度看个人看好,我这个还留有些许稍大块的牛油果颗粒。然后加入牛奶搅拌成浓稠状。牛奶的用量自行调整,只要牛油果和牛奶混合后成浓稠状就可以。

步骤 4

起锅,倒入少许油,将三文鱼放入锅内断生,加入芦笋煸炒,三文鱼和芦笋都差不多断生的时候,加入牛油果牛奶混合物翻炒,再加入意面翻炒,让意面均匀裹上汤汁即可,放入少许盐,翻炒均匀后即可出锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛盘后,撒上黑胡椒粉,美味的三文鱼芦笋牛油果意面就做好了。 没有过程图,大家可以自行脑补一下哈,其实做起来一点都不难。

菜谱创建时间:2017-09-23 13:18:24
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