炝锅素菜花

作者： 手机用户6505_慧儿

今天菜鸟新手继续介绍简单易学的小凉菜——炝锅素菜花

用料

• 花椒 一把
• 盐 少许
• 干辣椒 一个
• 糖 两小勺
• 米醋 适量
• 菜花 半颗

炝锅素菜花的做法步骤

步骤 1

半颗菜花掰碎，放入锅中过水（以菜花熟了为准）

步骤 2

放入器皿，将调制好的糖、醋、盐加入，干红辣椒摆在最上面

步骤 3

起锅热油，然后放入花椒炸出花椒油，一并浇入菜中……铛铛铛，大功告成 最后还是老办法，放入冰箱冷藏一下，吃起来会更爽口

炝锅素菜花的小贴士

炸花椒油的时候，花椒会嘣出来，可以用锅盖遮挡一下，注意火不要太大，以免花椒炸糊

菜谱创建时间：2017-09-22 23:22:44