麻辣香锅

作者： 甜甜辣椒

用料

• 五花肉 250克
• 虾 10只
• 香菇 4个
• 西兰花 适量
• 洋葱 1个
• 腐竹 250克
• 土豆 1个
• 藕 1节
• 青椒红椒 适量
• 大蒜辣椒香菜 适量
• 麻辣香锅底料 适量

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

准备好所有原材料，清洗干净，分别切好备用，腐竹泡发后切成段，藕片、土豆切好后浸泡在纯净水中防止氧化；

步骤 2

将藕片、土豆、西兰花、香菇放入炒锅中，加入纯净水，烧开后滚3分钟，焯至8成熟，捞出沥干水份备用；

步骤 3

炒锅充分预热后，加入少许植物油，加入辣椒盒蒜瓣炒香，倒入麻辣香锅调味料，小火炒至调料融化；

步骤 4

倒入五花肉炒匀出油；

步骤 5

再倒入鲜虾翻炒；

步骤 6

倒入焯熟的蔬菜和腐竹翻炒均匀；

步骤 7

最后再倒入青椒和红椒翻炒几分钟，炒匀后，撒上烤熟的芝麻和香菜即可；

菜谱创建时间：2017-09-22 11:27:58