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原香烤栗

返糖后的栗子,又甜又糯

新鲜的栗子,水分充足,淀粉含量高。
成熟的栗子内含有一种淀粉酶,
这些淀粉酶会把栗子中的部分淀粉转化成糖,
还会蒸发一小部分水分,
所以返糖后的栗子又甜又糯。

山栗爸爸家的栗子即将进入返糖高峰,
栗子又甜又糯。

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山栗爸爸 山栗爸爸
原香烤栗

为什么山栗爸爸家的栗子如此受欢迎?
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