海鲜砂锅粥

作者： 鹏Dee的老婆

老公喜欢吃砂锅粥，所以去外面吃的时候看砂锅粥师傅做过，所以回家试了下，老公觉得跟外面师傅做的一样好吃，所以记录一下，方便自己再做。

用料

• 米 按人头
• 干贝 7-8粒
• 虾 5只大的
• 蟹 1只大的有蟹黄
• 香菇 2朵
• 盐 随意
• 鱼露 随意
• 鸡粉 随意
• 比目鱼粉 随意

海鲜砂锅粥的做法步骤

步骤 1

按说明做，铁补敷就是比目鱼粉。

步骤 2

爆香香菇和元贝

步骤 3

煮粥（记得淘米粒出来，淘出来是因为倒掉不要啊，如果下得多就倒掉一碗吧。因为米多粥才会香啊，不然清清的，可是米不倒掉滚滚就变糊了，所以又要有粥的汤汁又要有粥的浓郁所以要下多点米滚到汤汁浓郁后把米倒出来）。

步骤 4

完美，开动。

菜谱创建时间：2017-09-22 00:49:01