小锅烧开水,把面条放进去煮熟(我用的是亨氏儿童面)面条细,煮大概几分钟捞出控水。
在碗里打上一个鸡蛋,鸡蛋打散,把面条放进去,让面条和鸡蛋搅拌均匀(也可以放点盐,或其他调料,我觉得宝宝小就没放盐,只放了面条里自带的调料,其实也没有什么味道)
开火,锅里放少量的油(最好是小的平底不粘锅,好操作)锅热,把步骤二的鸡蛋面条倒入锅中,用硅胶铲摊平,过一会,再翻过来,直到两面都煎熟。
出锅啦,切成片状,宝宝自己拿着就可以吃了,也可以用模具弄成不同形状的,看宝宝喜欢啦。
1、不要煎的时间太长,熟了就可以,这样比较好咬。 2、调料和盐可放可不放。 3、可以用番茄酱或黑芝麻酱稍作装饰,这样不但好看,还更有营养