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甜土豆小圆饼(松软快手cookie)的做法

甜土豆小圆饼(松软快手cookie)

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作者: crazy_go
crazy_go
土豆当道,甜品也必须可以做! 曾经吃到过非常非常好吃的土豆曲奇,不过现在已经不记得牌子了,只能跟着记忆的味道做一次。 土豆本身有淡淡的甜味和薯类的香气,做起甜品来也丝毫不输红薯紫薯们。 这款小圆饼只需要十分钟就可以完成基础材料,吃起来外脆内软,越往里吃越糯。 一路做吃的下来,发现自己也出了不少关于饼干类别的菜谱,大家有兴趣可以看看,下面放上链接。 椰蓉牛角饼干(可爱的造型饼干)https://www.xiachufang.com/recipe/102873679/ 甜土豆小圆饼 https://www.xiachufang.com/recipe/102784844/ 果酱夹心曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102343571/ 草莓柠檬曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102280567/ 柔软耐嚼的经典曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102280405/ 甜菜根开心果司康 https://www.xiachufang.com/recipe/102806919/ 五分钟免烤燕麦可可曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102278034/ 奥利奥焦糖饼干杯 https://www.xiachufang.com/recipe/102241297/ 哈密瓜酥 https://www.xiachufang.com/recipe/102161209/ 奶味坚果软饼 https://www.xiachufang.com/recipe/102159292/ 船型焦糖饼干 https://www.xiachufang.com/recipe/102141902/ 甜酒渍橙巧克力软曲奇https://www.xiachufang.com/recipe/102901019/ 家庭自制老杨咸蛋黄饼 https://www.xiachufang.com/recipe/102141249/ 台式超薄牛舌饼 https://www.xiachufang.com/recipe/104386156/ wechat:ch_lovescc欢迎提问 欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen (有不定期送东西的福利喔)

用料

甜土豆小圆饼(松软快手cookie)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆洗干净去皮切块上蒸锅,蒸20分钟左右,筷子可以轻易戳穿的地步。压成泥,取100g备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个干净的碗,碗中混合粉类和糖盐黑胡椒葱粉,并过筛。再加入切小块的冷黄油,用手搓揉混合。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合成豆类大小即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱,218度。 土豆泥加淡奶油以及鸡蛋混合均匀,与上一步的粉混合物搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团整体比较湿软。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

案板上撒粉,把面团倒在桌上,揉捏成团,擀成20公分的面皮,取圆磨具,割出一个个圆饼干。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘,每个饼干之间间隔2厘米。(一块饼干约27g,此配方可做16块。)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱,烤15分钟,表面呈现漂亮的金黄色即可。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转移到烤网上放凉,食用。 乘着热吃很像外皮脆脆的蛋糕,冷吃就像松软的大曲奇。 土豆的香气混合的非常美妙。 欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen (有不定期送东西的福利喔)

菜谱创建时间:2017-09-21 19:39:05
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