蓑衣黄瓜

作者： Orange蕾

用料

• 黄瓜 3根
• 葱、姜、蒜 少许
• 干辣椒 2个
• 生抽 2勺
• 醋 4勺
• 白糖 2勺
• 盐 少许

蓑衣黄瓜的做法步骤

步骤 1

一面斜着切一面直着切，切记不要切断。

步骤 2

像这样～

步骤 3

像这样～

步骤 4

像这样～

步骤 5

葱切片、姜切丝、蒜切片、干辣椒切段。

步骤 6

两勺生抽（生抽：醋：糖=1:2:1）

步骤 7

四勺醋（生抽：醋：糖=1:2:1）

步骤 8

两勺糖（生抽：醋：糖=1:2:1）

步骤 9

少许盐

步骤 10

少许油

步骤 11

葱姜蒜&干辣椒——炝锅

步骤 12

放入黄瓜、调料、水（水开以后关火&装盘）

步骤 13

放一到两小时，凉了更入味更好吃哟。

蓑衣黄瓜的小贴士

选用深一点的盘，腌时间长才入味儿。

菜谱创建时间：2017-09-21 18:24:16