懒人做：素佛跳墙

作者： 懷念小時候的裸奔丶

学名：冬菇扒菜胆 可入鲍鱼汁，也可不要根据条件 上海青也叫菜胆

用料

• 香菇泡热水 7朵
• 上海青 12颗
• 五花肉 半斤
• 油 100克
• 盐 看量
• 老抽 4克
• 耗油 50克
• 姜片 4片
• 葱 整段打结
• 蒜 3个
• 生抽 50克
• 生粉 10克

懒人做：素佛跳墙的做法步骤

步骤 1

入五花肉，再入姜片，葱， 蒜炒香加水，入耗油，生抽，老抽， 盐可不放会咸，不够味再放，入香菇闷20分钟给香菇入味 加生粉进去，搅拌，水变粘稠像稀粥一样停火

步骤 2

煮开水，放上海青煮熟，摆盘 只夹香菇放在上面 可放香菜搭色

菜谱创建时间：2017-09-21 09:58:53