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咸鲜超下饭的虾仁豆腐的做法
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咸鲜超下饭的虾仁豆腐

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作者: kkbigking
kkbigking
我是买的鲜虾剥的虾仁,虽然好吃但是真的累到狗带……但是如果买现成的虾仁就木有虾头炸红油了…所以想好吃还是狗带吧

用料

咸鲜超下饭的虾仁豆腐的做法步骤

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步骤 1

将买来的鲜虾剥出虾仁(轻描淡写一句话要了我半条命和我的老腰)

步骤 2

再将虾头的须和那个黑黑的不能吃的东西(大家应该知道是啥吧……我突然脑子坏了想不起来了)剪去 豆腐切小块,放入盐水中煮开后就关火,这样豆腐木有豆腥味还嫩

步骤 3

将蚝油 生抽 料酒按3:1:1的比例调匀,至于多大勺看你家的勺子,千万别拿汤勺就行了…… 虾仁加入少许盐和料酒腌制一下

步骤 4

热锅入油,中小火把虾头煎出虾油,然后滑入虾仁,然后加入豆腐,再将料汁倒入,最后加入少许水淀粉勾芡,出锅撒葱花!

菜谱创建时间:2017-09-21 01:05:55
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