蔓越梅红酒冰皮月饼

作者： 莱贝

第一次做月饼，手残党零失败率的月饼

用料

• 冰皮月饼预拌粉 300克
• 蔓越梅红酒陷料 200克
• 热水 360毫升

蔓越梅红酒冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

将热水一点一点倒入预拌粉

步骤 2

用刮刀一点点揉成团

步骤 3

揉成柔软无颗粒状的面卷

步骤 4

放入冰箱冷藏室半个小时后，取出

步骤 5

取出后，想当细滑柔嫩劲道的面团

步骤 6

用量称揉成等量的球和蔓越梅球，面团30克，蔓越梅20克，可以做成50克的月饼

步骤 7

将面皮擀成中间厚，四边薄薄，将小球慢慢向上推成一个团

步骤 8

放入月饼磨具，轻轻一按，即可

步骤 9

放入冰箱冷藏两小时后，冰皮月饼很好吃

步骤 10

完成图

蔓越梅红酒冰皮月饼的小贴士

家庭食用方法，冷藏的保质期两天，冷冻的保质期七天

菜谱创建时间：2017-09-20 20:10:23