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乱七八糟炒年糕的做法
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乱七八糟炒年糕

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作者: kkbigking
kkbigking

用料

乱七八糟炒年糕的做法步骤

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步骤 1

首先将买来的片状年糕入锅中煮熟,煮熟之后捞出放入凉水之中防止粘粘

步骤 2

将配菜准备好,鸡蛋滑末,胡萝卜切片,洋葱切细丝,鸡毛菜……由他去吧

步骤 3

热锅入油爆香洋葱,再放入胡萝卜片,鸡毛菜,再加入年糕,加入少许生抽和蚝油翻炒,可以加少许水,再放入鸡蛋,翻炒均匀就可以出锅了~

乱七八糟炒年糕的小贴士

我个人烧饭喜欢用生抽和蚝油调味,这样又鲜又咸,口淡的家庭基本可以不用再放盐了 然后地球人应该都知道吧,炒年糕还是用不粘锅吧,要不然应该会粘锅粘到奶奶家… 加入年糕翻炒的时候火不能大,因为食材都是易熟的,所以加入年糕的时候只需要把味调匀,不需要大火了,而且年糕会使得整个锅……如胶似漆……所以就加点水吧,反正一会年糕也会再把水分吸干的… 配菜不固定,爱吃啥放啥吧,我当时是有啥边角料就放啥,要不然我可以给你放个大肘子进去…

菜谱创建时间:2017-09-20 00:17:47
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