百香果果脯

作者： LindaGL

百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕时食用可增强免疫力等神奇保健作用。用百香果果皮制成果脯清香软糯、美味可口，又营养健康。宝宝最爱的零食之一。

用料

• 百香果果皮 500克
• 白糖 200克
• 清水 适量
• 柠檬 1个

百香果果脯的做法步骤

步骤 1

选择百香果皮厚、新鲜的，洗净沥干水分。

步骤 2

百香果皮切成片。

步骤 3

百香果皮倒入不粘锅、加入糖。

步骤 4

倒入清水，水淹过食材为准，大火熬煮。

步骤 5

柠檬切成两半，用榨汁机榨成柠檬汁。

步骤 6

柠檬汁倒入锅里混合熬煮。

步骤 7

一直大火熬煮、并不停翻炒，防止沾锅。

步骤 8

炒至果皮挂上糖浆糊后捞出。

步骤 9

均匀地铺在烤盘里。

步骤 10

烤箱预热后，设置180度，中层烘烤45分钟左右至果皮较干看不到糖浆为止。

步骤 11

烤熟后的百香果果脯琥珀色，晶莹剔透、香味浓郁。

步骤 12

趁余温翻出烤盘，放凉后密封保存。

步骤 13

百香果果脯清香软糯、美味可口，营养又健康。

百香果果脯的小贴士

1.烤箱不同温度设置不同，以果皮状态为准。 2.不嫌麻烦的可以刨去果皮表皮制作。 3.烤盘最好铺上油纸，利于清洗。

菜谱创建时间：2017-09-19 22:28:11