蒜蓉大虾

作者： 小星妈咪

老公爱吃的菜

用料

• 虾30 只
• 蒜30 瓣
• 蒜蓉 5勺
• 生抽0 勺
• 盐 6克
• 蒸鱼豉油少许

蒜蓉大虾的做法步骤

步骤 1

虾用水掉一下煮开去沫，然后捞出来用冷水洗净后尾巴切开一点洗净里面的筋，待用， 蒜瓣带皮拍扁切去皮，这样更容易去皮而且蒜味发挥出来了，味道更好，倒入油热锅同时可以把切好的蒜末放入，油要漫过蒜蓉，倒入事前准备的盐搅拌均匀，轻轻翻动让油受热均匀哦，油开再翻动两分钟左右闻到香味即可以关火了， 将虾整齐摆好多的话可以尾巴压尾巴摆好在平底锅中，用一个勺子挖适量蒜蓉整齐摆在虾尾处，重复这样把所有虾尾摆满，不要浪费哦，下面就可以开火了，不用额外加油了，蒜蓉里面的油够用了 中小火煎至虾的下面发红至微白倒入少许蒸鱼豉油六七秒就可以起锅了，全程中小火哦…… 按照食谱做的零失败，快操练起来吧！

菜谱创建时间：2017-09-19 20:14:44