泰式香茅猪颈肉

作者： 微胖的阿四妈

用料

• 猪颈肉 4片260克*2
• 香茅 3根
• 料酒 3勺
• 糖 少许
• 鱼露 3勺
• 蚝油 3勺
• 柠檬 半只

泰式香茅猪颈肉的做法步骤

步骤 1

选用的猪颈肉

步骤 2

新鲜的香茅，超市里面几根一盒，挺贵的。

步骤 3

调制酱汁，腌制肉块3小时。 酱汁: 料酒，蒜蓉，鱼露，蚝油，香茅（用刀柄压扁），糖，柠檬汁

步骤 4

用平底锅干煎，熟透即可。 配上泰式辣椒酱，绝对的泰国风味

泰式香茅猪颈肉的小贴士

下锅的时候要大火，先把肉块的两面剪熟，把水分锁在里面。

菜谱创建时间：2017-09-19 18:55:48