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辣炒鸡胗(泡椒炒)的做法

辣炒鸡胗(泡椒炒)

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作者: 媚货倾城
媚货倾城
😥今天不知道该吃什么…味蕾似乎木有感觉,需要一点刺激!!🙄 扒拉扒拉冰箱…🤓 😓还有几个鸡胗, 🤗炒了吧! 加上泡椒…😏辣辣辣的! 😌就这样愉快的滴定了……

用料

辣炒鸡胗(泡椒炒)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱、尖椒切丝,鸡胗切片,香菜切段儿,姜拍扁,大蒜切片,泡椒切碎备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胗肉厚的地方,可以这样切片,中间是连刀的

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,热锅冷油,依次放入姜块儿和大料爆锅,下泡椒炒出香味儿,放青椒丝炒至变色断生。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡胗片,淋入料酒、生抽、老抽,撒入鸡精和白糖,快速翻炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀,放入洋葱丝继续翻炒,洋葱变色撒入盐和香菜段儿关火即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

😂今天泡椒和辣椒,好辣好辣好辣滴,不过,辣辣的,才下饭呀!😝好吃!

辣炒鸡胗(泡椒炒)的小贴士

1、鸡胗用量可以增加,😜我家里只有这几个啦! 2、洋葱最好用紫色的,水分少,味道好,而且紫色洋葱营养更多哦! 3、鸡胗切的要薄,太厚了,假如火候稍微一大,会咬不动的。 4、火候很重要,基本上是爆炒,速战速决,断生就好。 5、怕吃辣,泡椒可以不放,也可以换成干辣椒。根据自己口味调整就成啦! 😢😢😋😋泡椒放多了,好辣好辣好辣!下饭菜!巨好呀!😛😛

菜谱创建时间:2017-09-17 21:17:00
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