金牌蒜香排骨

作者： s阿飞

用料

• 排骨
• 青，红椒，洋葱
• 盐，糖，味精，料酒，胡椒粉，蚝油，蒸鱼豉油，面包糠

金牌蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

原料洗净，肋骨斩清水冲泡。泡后，沥干水分，用葱姜料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，蒸鱼豉油，腌制。 青椒，洋葱，切粒蒜籽剁荣。 排骨上笼蒸制，20分钟，沥干水分，锅中烧油到五成热入排骨炸到外表起壳沥油备用。

步骤 2

锅中烧油四层热，面包糠炸炸至金黄沥油备用。 锅留底油入葱姜蒜末，炒香，下入炸好的排骨，烹料酒，加蒸鱼豉油翻炒均匀，调味，入炸好的面包糠，翻炒均匀出锅撒葱花即可。

菜谱创建时间：2017-09-17 14:51:44