滑蛋牛肉

作者： 流浪兔_tdx1

用料

• 鸡蛋
• 牛肉
• 盐
• 淀粉
• 王守义十三香
• 白胡椒
• 酱油

滑蛋牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，盐，1/2勺料酒，1勺生抽，1/3勺白糖，油，拌匀，加1勺淀粉拌匀，腌十分钟。

步骤 2

鸡蛋打散，加盐，加少量水，加少量淀粉，加少量白胡椒，加少量王守义十三香。

步骤 3

冷油下牛肉，炒半熟，捞出放入蛋液内。

步骤 4

冷油，炒蛋混肉，加少量王守义十三香和味精。

菜谱创建时间：2017-09-16 22:11:16