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爱上辣椒皮蛋的做法
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爱上辣椒皮蛋

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爱做饭爱洗碗的瘦子
一天在外面办事,搜了周边的美食,一家湘菜馆评价很好,于是就去了,我看了菜单,嗯,平时还挺喜欢吃皮蛋的,就点了个锤辣椒皮蛋,也不知道是啥做法,可能还会被小伙伴们嫌弃,哈哈哈哈。。。结果是上来就被消灭一干二净,一致好评,真爱啊各位,绝顶好吃👍👍👍

用料

爱上辣椒皮蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒洗净放油锅里煎软,一定要选用长的正的辣椒,这样每个面都能煎到,或者把辣椒拍扁再煎,应该会更好,煎软了把外面一层皮撕掉(第一次做,不知道用凉水洗外皮,刚出锅太烫,就没撕外皮,也一样好吃,就是卖相差点),然后辣椒撕成条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮蛋随便切大块,喜欢好看的可以切一瓣一瓣的,摆在盘子里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把辣椒丝放皮蛋上,蒜瓣拍碎撒上,撒入盐,耗油,倒入香油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧热浇在上面,最后倒入白醋拌匀,白醋真的不能省,切记切记!好吃到爆炸,哈哈😄

爱上辣椒皮蛋的小贴士

白醋很重要,一定不要省,不要省,OK! 其实捣碎了更入味,就是卖相差了点,哈哈

菜谱创建时间:2017-09-15 21:59:05
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