宝宝辅食：自制健康香蕉磨牙棒

作者： 窝小芽官方账号

微信公众号:窝小芽 公众号ID：babycooking 个人微信号：woxiaoya1 每日更新宝宝营养及烘焙食谱 谢谢你喜欢小芽的食谱，欢迎分享和转发哦，谢谢 1岁以后宝宝可以吃的饼干做过很多，磨牙棒做得多但食谱发得少，之前发过一个无油无糖的橙汁磨牙棒，今天来一个无油无糖却香香甜甜的香蕉磨牙棒。 给宝宝的磨牙饼干本身就要有一定的硬度，才能锻炼宝宝的咀嚼能力，刺激乳牙萌出，达到磨牙的效果。 虽然很硬，但宝宝可以含着在唾液下溶解，增添宝宝磨牙乐趣。 适合宝宝年龄：出牙的宝宝磨牙用，建议添加辅食后食用，确保不过敏就可以啦。 难度：易 时间：40分钟（25分钟的烤箱时间） 用具：烤箱、烤盘、刮刀、擀面杖、刀、砧板等 小芽问答 磨牙棒是给萌芽期的宝宝磨牙的，有一定的硬度才能达到磨牙的效果（当然大宝宝也可以吃的哈，硬性饼干的特点就是越吃越香，有时候小芽可以一天啃掉一盘）。 因为比较硬，饼干就不易产生碎屑，宝宝含着吃也安全。 不管是在超市还是网上购买，磨牙棒都会含有各种添加剂，保质期长达数个月甚至一年，对于3岁以下的小宝贝，真的很建议大家在家自制小零食，健康又美味，宝宝吃的欢，妈妈也安心。 宝宝吃的时候还是建议大人在旁边看着哈，以免有些宝宝很厉害，把饼干折断！

用料

• 熟香蕉 1根（剥皮后95g左右）
• 蛋黄 1个
• 低粉 150-180g
• 奶 配方奶泡（用来调节面团湿度，不需要提前准备）
• #》另外还可以额外准备一点蛋黄液来刷表面，直接用蛋黄，加少许清水，搅拌均匀后使用。
• #》不用品牌面粉吸水性会不同，揉好的面团柔软度可能有差异，需要酌情调整面粉和奶用量，最终让面团成为一个比较干，不粘手，但能揉成光滑面团的状态。
• #》香蕉泥可以换成其他果泥蔬菜泥等！
• #》蛋黄也可以不加，奶用配方奶冲泡。

宝宝辅食：自制健康香蕉磨牙棒的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。 》还可以额外准备一点蛋黄液，稍稍准备一点就可以，蛋黄加少许清水混合均匀备用。

步骤 2

用叉子将熟透的香蕉压成泥，要选择熟透的香蕉哈。

步骤 3

在香蕉泥中加入1个蛋黄，用刮刀简单搅拌均匀。 》蛋黄也可以不加，

步骤 4

筛入低筋面粉。 》奶用来最后调节湿度，不需要提前准备和加入。

步骤 5

用刮刀或筷子搅拌成絮状，用手揉成较光滑的面团，多揉一会就会变得较光滑，因为面粉吸水性不一样，如果面团很湿，再加一些低粉，如果面团很干，可以多加一点奶（配方奶冲泡）调节。 最终让面团成为一个不粘手，但能揉成光滑面团的状态。 》此时可装入保鲜袋醒面20-30分钟（可省）。 》开始预热烤箱，一般都是180度，10分钟。

步骤 6

将面团擀成5mm厚的薄片。

步骤 7

用刀简单修整成长方形。

步骤 8

再切成8mm宽度的长条。 》长条的两端不要弄成尖尖的，小宝宝含着吃，两端尽量弄成圆乎乎的，这样就不用担心伤到嘴巴了。

步骤 9

用手抓住磨牙棒两端，把磨牙棒扭一扭，放入烤盘，小芽用不沾烤盘，如果是常规烤盘，需垫油纸。 》扭一扭，小宝宝捉在手上就不容易掉啦！

步骤 10

在磨牙棒表面刷一层蛋黄液，蛋黄液直接用蛋黄，加少许清水，搅拌均匀后使用。 》不需要刷太多的哈，薄薄一层就可以了。

步骤 11

放入预热好的烤箱，180度，上下火，中层，30分钟直至上色。 》烘烤时间可能因为各家烤箱性能火力不同，烤温和时间可能略有差异，包括磨牙棒的厚度不同时间也会不同，大家要根据自己的情况调整

步骤 12

刚出炉的磨牙棒中间可能会有点软的，等充分冷却后就变硬了。 》如果烤完后饼干外面脆硬，里面还是软的，说明没有烤透，可以低温再烘烤几分钟。

宝宝辅食：自制健康香蕉磨牙棒的小贴士

窝小芽碎碎念: 1、估计大家做完会觉得很硬，这本身就是硬性饼干哈，给宝宝磨牙用的，放一天后会变得脆一点。 2、长牙的宝宝都可以吃磨牙饼干，里面可以增加各种食材，当然要知道宝宝不过敏，磨牙饼干在添加辅食后增加。

菜谱创建时间：2017-09-14 20:24:23