口水鸡

作者： 手机用户0128_x0ov

用料

• 青椒 1个
• 鸡腿 5只
• 芝麻 适量
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 糖 适量
• 小葱 8根
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 辣椒面 适量
• 辣椒油 1勺
• 花椒 适量
• 红尖椒 5个

口水鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净，去掉鸡皮，放入盘中待用

步骤 2

葱切段 生姜去皮切片

步骤 3

锅中放入洗干净的鸡腿、葱、姜和一小撮花椒，加入冷水再加适量的料酒去腥！大火烧开转小火烧15到20分钟！熄火焖15分钟保持肉的滑嫩，捞出放入冰水中冷却后，撕开放入盘中备用

步骤 4

锅中倒入色拉油烧热，加适量辣椒面、花椒、芝麻、红色尖椒、青椒、糖、盐、醋、生抽爆香

步骤 5

蒜头拍碎，葱切小段放入撕好的鸡腿肉上！最后淋上烧好的辣椒油，完成

菜谱创建时间：2017-09-13 23:20:54