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柠檬口水鸡腿的做法

柠檬口水鸡腿

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作者: 鹿耳翎
鹿耳翎
广州到现在还是特别的热,人容易没什么食欲,这款菜特别的开胃,冰凉的肉,加上柠檬的酸,一入口感觉整个人都清爽了,夏季必备

用料

柠檬口水鸡腿的做法步骤

步骤 1

花椒,葱一小把,姜3片,鸡腿放入锅内,加入水,煮沸后转中火煮10分钟关火闷8分钟,捞起放入有冰块的冰水中,直至鸡腿都变凉,然后捞起沥干水摆盘

步骤 2

将所有配料切碎,加入酱料拌在一块,淋在鸡腿上,柠檬切片,夹在鸡腿里

步骤 3

锅内放入适当的油,加热后直接淋在鸡腿上即可食用

柠檬口水鸡腿的小贴士

煮鸡腿的时间根据鸡腿大小适当调整,可以用筷子撮有没有出血为准

菜谱创建时间:2017-09-12 21:54:20
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