水果芋圆

作者： 小熊电器

一碗仙气芋圆从初夏吃到夏末

用料

• 木薯粉 500克
• 芒果 2个
• 西瓜 半个
• 火龙果（红肉） 1个
• 抹茶粉 少许
• 椰汁 适量
• 白凉粉 适量

水果芋圆的做法步骤

步骤 1

将火龙果、西瓜、芒果切小块分别放入料理杯中榨成汁。

步骤 2

木薯粉中加入少许热水，用筷子搅拌成棉絮团状，用手揉成面团。

步骤 3

面团分为几份后，分别往面团中加入少许火龙果汁、西瓜汁、芒果汁。

步骤 4

面团染色后揉均匀，揉成细条状切成丁。

步骤 5

水烧开后下锅煮芋圆至全部上浮可捞出，放入准备好的凉开水中。

步骤 6

待冷却后加入西瓜、冰粉，淋上椰汁即可。

水果芋圆的小贴士

1、木薯粉一定要加热水，尽量不要分多次加入。 2、煮好的芋圆要先过一遍凉水才会更Q弹。

菜谱创建时间：2017-09-12 11:02:31