酱牛肉

作者： Joe Joe喵

用料

• 牛腱
• 八角
• 桂皮
• 花椒
• 南姜
• 老抽
• 盐
• 食用油
• 芝麻
• 牛肉高汤

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

用锤子将牛腱子打松

步骤 2

将牛肉高汤煮沸，放入八角，桂皮，花椒和南姜，倒入适量老抽，食用油，放入盐。

步骤 3

放入牛腱子，高压锅，中火20分钟即可。捞起，晾干，切片，撒上芝麻，开吃！

酱牛肉的小贴士

牛肉片差不多3毫米就是最佳的厚度，口感棒棒哒！

菜谱创建时间：2017-09-11 16:20:42