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作者： 啵噜啵噜噜

用料

• 高筋面粉 295克
• 糖 40克
• 奶粉 12克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 淡奶油 100克
• 鸡蛋液 45克
• 水 65克

2的做法步骤

步骤 1

1.干料放入盆中 搅拌均匀 加入所有液体 混合成面团 2.先揉大概5分钟 然后包保鲜膜放冰箱20-30分钟 3.拿出后揉至完全阶段 发酵至2倍大 4.均匀分成3个 揉圆 松弛15分钟 再擀成椭圆 继续松弛15分钟 再擀扁 翻面 卷2圈半 放入吐司模 发酵至8.9分满 5.不预热开烤 全程盖锡纸 160度最下层1小时05分钟

菜谱创建时间：2017-09-10 21:13:57