用APP打开
超软巧克力麦芬(蜜豆麦芬)的做法

超软巧克力麦芬(蜜豆麦芬)

333人浏览 22人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
海鸥飞处huier
最简单最受欢迎最高性价比最百变的小蛋糕……非麦芬莫属了! 我更喜欢口感湿润松软的麦芬,很多咖啡厅的麦芬我都不爱,干的噎人甜的腻人,还是自己来吧! 配方小号纸杯大约23个,正好三能金盘一盘子。 185度,大约40分钟。 蜜豆可以参考方子自制:https://www.xiachufang.com/recipe/102209348/ 没拍过程图片,以后再补吧。

用料

超软巧克力麦芬(蜜豆麦芬)的做法步骤

步骤 1

乳化法:就是把黄油放软到豆腐那个程度,加入细砂糖打发,体积明星增加颜色变浅。

步骤 2

一个一个加入鸡蛋,没加入一个用打蛋器打均匀。

步骤 3

加入牛奶无需搅拌,直接把粉类和各种添加剂混合过筛加入,然后用切拌法拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌的时候,烤箱预热190度。放好纸杯。尽量装的每个纸杯量差不多。 185度左右40分钟,要看你家烤箱情况。麦芬多点少点没关系,先做蜜豆这样的可以看上色容易把握火候。喜欢干点颜色重点的就多烤会。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很简单吧……但是娃都超级爱哟!

菜谱创建时间:2017-09-10 15:14:58
打开App收藏