番茄胡萝卜肉酱意面

作者： 乔巴姐姐乔妮

个别同事非常想来我家做海鲜，我就做了一个我做的次数最多的拿手菜-----意面（第三次）。

用料

• 意大利面 300 g
• 西红柿 2 个
• 肉末 300 g
• 洋葱 1 个
• 橄榄油 2 勺
• 番茄酱 个人喜好随意加
• 黑胡椒粉 随意
• 黄油 100 g
• 盐 适量
• 大蒜 3 瓣
• 胡萝卜 2 根

番茄胡萝卜肉酱意面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、番茄去皮切丁。

步骤 2

肉洗净放入绞肉机绞成肉末，加盐、蒜末、姜末腌制。洋葱切丁。

步骤 3

黄油、淡奶油备用。

步骤 4

黄油入锅，烧热后下洋葱炒香，倒入腌好的肉末翻炒。依次加入胡萝卜丁、蕃茄丁、淡奶油、蕃茄酱，翻炒片刻之后加适量开水，小火熬煮半小时。加盐。

步骤 5

另外烧一锅热水，水开后下意面，煮7-8分钟后捞出。

步骤 6

倒入两勺橄榄油拌匀。防止成坨。

步骤 7

淋上熬好的酱汁，撒黑胡椒粉。

步骤 8

顺便炒了一个年糕，好好吃。

步骤 9

能吃就吃。又不是吃不起。大不了明天再跑十公里。

番茄胡萝卜肉酱意面的小贴士

意面不要煮多了，三个人没有吃完这300g......

菜谱创建时间：2017-09-09 18:23:00