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筒子骨汤的做法
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筒子骨汤

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作者: zhouchuran
zhouchuran

用料

筒子骨汤的做法步骤

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步骤 1

将筒子骨冷水洗净,放入锅中焯水,加入少量盐和少量料酒,焯水需2-3分钟,中间去除浮沫,然后将筒子骨捞出备用。

步骤 2

在砂锅中加入多于三分之二的冷水,放入筒子骨和切好的胡萝卜、玉米、花旗参和何首乌,加入一勺白醋,大火烧开后,转中火炖一个半小时。

步骤 3

最后加入少量香油和盐调味,加入少量葱花,即可。

筒子骨汤的小贴士

此为两个人的量,如人多可适量增加。妈妈说还可入熟地黄,核桃。

菜谱创建时间:2017-09-09 13:24:17
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