懒人香辣口水鸡！

作者： 罐头视频

#罐头小厨#懒人香辣口水鸡！川菜中的扛把子口水鸡，其实轻松三步就能搞定，想吃的肉食控赶快get起来！

用料

• 鸡全腿 1个
• 老干妈辣三丁 30克
• 料酒 45ml
• 麻油 5g
• 生抽 30ml
• 白砂糖 10g
• 香醋 15ml
• 蒜蓉 3g
• 小米椒 5g
• 熟花生碎 15g
• 熟白芝麻 10g
• 小葱 适量
• 冰水 1碗

懒人香辣口水鸡！的做法步骤

步骤 1

鸡全腿1个冷水下锅，放入葱结、姜片3片、料酒30ml，盖上盖子，开大火煮约10分钟，关火继续焖约8分钟

步骤 2

捞出鸡腿放入冰水中浸泡冷却，捞出沥干

步骤 3

鸡腿斩块，装入盘中

步骤 4

碗中放入老干妈辣三丁30g、麻油5g、生抽30ml、料酒15ml、香醋15ml、白砂糖10g、蒜蓉3g、小米椒5g、熟花生碎15g、熟白芝麻10g，搅拌均匀调成料汁

步骤 5

将适量料汁淋在鸡肉上

步骤 6

撒上葱花，即可享用

菜谱创建时间：2017-09-09 12:11:58