【原味2蛋六寸戚风（视频直观版）图片大全-Moira绵绵的原味2蛋六寸戚风（视频直观版）图片】

今天又做了一个，表面开裂了。我上下都调高了5度烤的，不知道是不是这原因啊？

特别成功，外脆里嫩。给作者点赞👍。等不到凉透就开吃了！最后8分钟调到上下130度了，感觉颜色有点深了。糖量减了一半还是好甜啊！下次继续减糖。

再来一个6寸的，为了做慕斯蛋糕的底。一切完美，除了脱模没脱好。棒棒的方子。

做的8寸的，记录一下用料量：
鸡蛋4个；
白砂糖：（蛋黄）20g，(蛋白)60g；
水或牛奶：40g;
玉米油：40g；
低筋面粉：80g（做出来有点虚，下次试85g）
醋：几滴；盐0.5g
烤箱120度预热，60分钟。烤箱小，下次试试110度。
#烘焙新手##戚风🎂#

第一次做出完美戚风😭以前不是塌陷就是回缩
谢谢老师

很不错！

二蛋做出来骨架不稳，但因为粉少，蛋糕也更嫩

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