将土豆去皮,切成丝
将切好的土豆丝放入碗中,分别加入鸡蛋,面粉,盐,胡椒粉,搅拌均匀。
油锅加热,倒入少许的油,将调好的土豆糊倒入锅中,小火煎5分钟左右。(注意过程中需要换一面煎)
最后可以在土豆饼上撒点胡椒粉。