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山西小炒肉
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作者:
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用料
五花肉
克
葱
根
姜
片
蒜
瓣
白酒
盐
花椒面
大料面
醋
老抽
山西小炒肉的做法步骤
步骤 1
铁锅烧热烧透(这样不粘锅),转小火温油,炒肉
步骤 2
肉变色加葱姜蒜、花椒面(花椒)、大料面(大料)、盐、干辣椒,想放香叶、桂皮也可以少来点,白酒、醋、老抽
步骤 3
加水炖,放一颗山楂
步骤 4
炖1个小时左右,出锅
菜谱创建时间:2017-09-08 13:21:12
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