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干面(蝴蝶面、细面)的做法
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干面(蝴蝶面、细面)

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用料

干面(蝴蝶面、细面)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把菠菜、胡萝卜、紫薯、南瓜清洗干净, 菠菜放水泡半小时,南瓜、胡萝卜和紫薯去皮,胡萝卜榨汁,南瓜、紫薯蒸熟加少许水打泥,泡好的菠菜加少许水到搅拌机搅拌后倒密网袋扭出汁,渣不要。 接着用备好的汁、泥开始和面,面尽量和干一些,不要太软,面和太软面条挂不好会断掉 如果有果语原汁机或其他牌子原汁机,可以直接榨汁和面,无需加水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蝴蝶面:擀好的面皮,用花形模具盖出一朵朵小花,用筷子夹一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夹好的蝴蝶面

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手摇面机,把擀好的面皮摇成细面,用筷子挂起来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晒干修剪

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用密封袋包装正常存放,无需放冰箱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晒干的蝴蝶面

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用密封袋装好存放

干面(蝴蝶面、细面)的小贴士

平均每款蔬菜汁,汁用量75克可揉150克面粉 需要上蒸的,蒸好的加少许水搅拌成泥,每款蔬菜泥90克可揉150克面粉

菜谱创建时间:2017-09-08 02:04:28
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