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豆腐虾仁青豆蒸蛋的做法
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豆腐虾仁青豆蒸蛋

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作者: 幸福女人w
幸福女人w

用料

豆腐虾仁青豆蒸蛋的做法步骤

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步骤 1

1. 先把豆腐整块冲洗一下放盘子里10分钟让水分出来,难后切成小块放入盘子里。 2. 另取一个碗把鸡蛋打散,在鸡蛋里放一小勺盐,加入和鸡蛋一样多的水(注意水不要太多),难后鸡蛋过滤到豆腐盘子里,蒸锅烧开水放入装🈶豆腐和蛋液的盘子盘子(最好盖一层保鲜膜)。 3. 我用的是对虾有点大,所以抽了虾线剥了壳后把虾切成3段清洗干净。 4. 青豆先用开水煮熟捞起来。 5. 鸡蛋蒸15分钟后开小火,掀开保鲜膜把青豆均匀的铺子鸡蛋羹上,再把虾也撒上去盖上盖子蒸5分钟(注意小火小火小火),另用个小碗倒点橄榄油和蒸鱼豉油调拌均匀,盘子里虾子熟了之后关火闷几分钟,出锅后淋上调料就可以开吃了。

豆腐虾仁青豆蒸蛋的小贴士

1 .没有橄榄油的可以用香油也可以用色拉油。 2. 如果一个人吃食材可以减半。 3. 如果减肥的MM可以把这个当做晚餐,记住不要➕米饭了,这个很饱肚子的,营养也全面。如果是午餐可以➕一小碗米饭。

菜谱创建时间:2017-09-07 22:48:21
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