蒜苗炒腊肉

作者： 欠你一顿饭V

用料

• 腊瘦肉 200g
• 大蒜苗 100g
• 蒜 5g
• 料酒 1勺
• 生姜 5g
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 辣椒 5g
• 鸡精 2g
• 胡椒 2g
• 淀粉 适量
• 色拉油 1勺

蒜苗炒腊肉的做法步骤

步骤 1

取出腊肉、切片、过水、滤干水

步骤 2

锅中入油，把腊肉倒入锅中，翻炒两分钟

步骤 3

然后加入料酒，加入蒜粒、生姜、生抽、蚝油，在锅中翻炒一分钟，加入适量的水，小火慢炖1分钟，加入辣椒翻炒

步骤 4

加入大蒜苗，在锅中翻炒两分钟，加入一点水，加入鸡精、胡椒

步骤 5

加入生粉勾芡，加入一点色拉油

步骤 6

完成

蒜苗炒腊肉的小贴士

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菜谱创建时间：2017-09-07 14:06:45