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奶酥馅PP包的做法
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奶酥馅PP包

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作者: 我是啊木
我是啊木
法培客9联模2盘。

用料

奶酥馅PP包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团除黄油部分揉成光滑面团,再加入黄油揉至完全阶段。

步骤 2

发酵至两倍大。

步骤 3

制作奶酥馅部分,将黄油、糖粉、盐拌匀,分次加入蛋液拌匀,再加入奶粉、蔓越莓混合成团。 入冰箱冷藏二十分钟。将奶酥馅分成18份(约12~13克/个)继续冷藏。

步骤 4

面团分成18份(约27克/个),滚圆松弛10分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团一切为二,奶酥馅也切半。 面团按扁包入奶酥馅。两个一组放入模具。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次发酵至两倍大。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱170度后,面团表面喷水筛面粉,入烤箱烤15分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成。

菜谱创建时间:2017-09-07 11:56:53
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