北非蛋

作者： 石头娘

美味营养早餐

用料

• 西红柿 一只
• 洋葱 半只
• 青椒 半只
• 胡萝卜 半根
• 圆白菜丝 少量
• 蒜片 适量
• 玫瑰盐 适量
• 番茄酱 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 烟熏辣椒粉 少量
• 小茴香籽 少量
• 鸡蛋 三个

北非蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱切小丁，胡萝卜青椒西红柿切小丁，热锅冷油，下洋葱丁炒香下胡萝卜青椒丁炒香再加入西红柿炒出红油加番茄酱，这里的番茄酱不是番茄沙司是纯番茄酱，加蒜片，小茴香，玫瑰盐，黑胡椒粉，烟熏辣椒粉调味炒匀出香味，小茴香不要放多了，味道会有点重

步骤 2

转最小火，撒圆白菜丝拌匀抹平，在表面挖三个坑，打入三个鸡蛋，小火煎五分钟至蛋熟，或者入烤箱200度烤8分钟，喜欢吃溏心蛋的适量缩短时间，美味早餐

菜谱创建时间：2017-09-07 07:53:19